Салат «Мимоза»

Ингредиенты:

• консервированная рыба в масле (сайра, сардина, тунец) – 1 баночка (200 г);
• картофель – 2-3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• майонез – 200-250 г (по вкусу).

Приготовление

1. Картофель, морковь и яйца отвариваем, остужаем и чистим.

2. Лук нарезаем мелкими кубиками.

3. С рыбы сливаем масло и разминаем вилкой.

4. Картофель, морковь, белки и желтки (отдельно!) натираем на крупной терке.

5. Выкладываем наш салатик слоями:

1 слой – рыба, смазываем майонезом;
2 слой — белки;
3 слой – морковь, смазываем майонезом;
4 слой – лук;
5 слой – картофель, чуть посолить, смазываем майонезом;
6 слой – желтки.

Блюдо готово! Приятного аппетита!!!