Салат «Винегрет»

Ингредиенты:

• свекла – 1 крупная;
• картофель – 3 средних шт.;
• морковь – 2 средних;
• маринованные огурцы – 2-4 шт. нормального размера или 6-8 маленьких;
• горошек – 1 банка;
• лук – 1 шт.;
• растительное масло, соль – по вкусу.

Приготовление

1. Свеклу, картофель и морковь отварить 20-40 минут (до готовности).

2. Маринованные огурчики нарезать кубиками, лук мелко покрошить.

3. Свеклу, картофель и морковь почистить и нарезать кубиками, примерно по 7-10 мм, кому как больше нравится.

4. Смешать все нарезанные ингредиенты, добавить горошек, немножечко посолить и заправить растительным маслом.

Блюдо готово! Приятного аппетита!!!