Овощи-гриль

Ингредиенты:

• болгарский перец — 150 г;
• кабачок — 150 г;
• баклажан — 150 г;
• шампиньоны — 150 г;
• лук — 150 г;
• чеснок — 3 зубчика;
• соус «Терияки» — 20 мл (можно заменить соевым);
• растительное масло — 10-15 мл;
• соль, перец, паприка — по вкусу.

Пищевая ценность на 100 г:

калории — 58 ккал;

белки — 2,3 г;

жиры — 2,8 г;

углеводы — 6 г.

Приготовление

1. Нарезаем овощи: перец полосочками (треугольниками), кабачок и баклажан толстыми кружочками, лук кольцами, грибы пополам.

2. Солим, перчим, присыпаем паприкой и добавляем растительное масло и «Терияки». Тщательно перемешиваем и оставляем минут на 5-10.

3. На разогретую сковороду выкладываем овощи по очереди и обжариваем по минутке с каждой стороны.

4. Складываем в форму для запекания обжаренные овощи и доводим в духовке минут 10-15 при температуре 180 градусов.

При подаче можно побрызгать соусом «Терияки» и посыпать кунжутом.

Блюдо готово! Приятного аппетита!!!