Фрикадельки

Приветствую Вас, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом вкусных фрикаделек. Ничего сложного в приготовлении фрикаделек нет, поэтому давайте рассмотрим необходимые ингредиенты, а также рассмотрим, как их приготовить.

Ингредиенты

• фарш (куриный, говяжий) – 500-700 г;
• хлеб – 2 кусочка или панировочные сухари – 2-3 ст. ложки;
• яйцо – 1 шт;
• лук – 1 шт;
• морковь – 1 шт;
• майонез – 1-2 ст. ложки;
• кетчуп – 1 ст. ложка;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление фрикаделек

1. Фарш размешиваем с размоченным хлебом или панировочными сухариками, добавляем яйцо, солим и перчим. Мокрыми руками формируем форму фрикадельки, т.е. делаем шарики. Чтобы было веселее, представьте, что делаете небольшие снежки.

2. Лук и морковь чистим. Лук режем кубиками, морковь натираем на терке.

3. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжариваем лук. Когда лук немного подзолотиться, добавляем к нему морковь.

4. В сковороду с зажаркой добавляем майонез и кетчуп, размешиваем и вливаем сюда же 0,5 стакана воды (около 125 мл).

5. В сковороду выкладываем заранее приготовленные фрикадельки и, помешивая, тушим их минут 15. Если фарш говяжий, тогда время приготовления увеличивается до 25-30 минут.

Блюдо готово! Приятного аппетита!!!