Роллы «Филадельфия»

Доброго времени суток, дорогие читатели. Сегодня я хочу поделиться с Вами таким замечательным рецептом из японской кухни, как — Роллы «Филадельфия». Готовы?

Итак, чтобы приготовить это блюдо, давайте узнаем, какие нам потребуются ингредиенты.

Роллы «Филадельфия». Состав

• рис;
• заправка для риса;
• лосось соленый;
• сыр «Филадельфия» или любой мягкий сливочный сыр;
• листы нори;
• по желанию — авокадо или огурец.

Как приготовить роллы «Филадельфия»

Рис правильно отвариваем и заправляем уксусной заправкой.

1. Лист нори разрезаем ровно пополам ножницами и кладем на циновку.

2. Распределяем рис таким образом, что бы на одном краю рис выступал на циновку за края нори, а на другом краю не доставал до края нори.

3. Аккуратно переворачиваем, что бы рис был снизу.

4. Выкладываем в центр листа сыр (в том количестве, в котором любите есть) и, по желанию, нарезанные полосочки авокадо или огурца.

5. Заворачиваем ролл, приподымая край циновки, который ближе к Вам. Аккуратно придавливаем и поджимаем. Следим, что бы начинка не вылезла, а была обмотана рисом и нори. Когда весь ролл закручен, делаем, с помощью циновки, его правильной и одинаковой формы.

6. Тонко нарезаем прямоугольные кусочки соленого лосося.

7. Выкладываем рыбу на рис сверху ролла так, что бы ролл был покрыт рыбкой полностью.

8. Сворачиваем еще раз и прижимаем циновкой.

Разрезаем на 6 или 8 одинаковых кусочков.

Роллы «Филадельфия» можно приготовить и по-другому. Для этого необходимо рыбу нарезать полосочками (брусочками) и положить вместе с сыром внутрь ролла. А сверху рис посыпать кунжутом или обмакнуть в икру.

Блюдо готово! Приятного аппетита!!!